Wartain.com – Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Dadang Hermawan didampingi Kepala Desa Purwasedar Defi Susandi meninjau pengolahan gula semut yang dikembangkan Kelompok Tani (Poktan) Warung Waru di Kampung Cihaur RT 51/12 Desa Purwasedar, Kecamatan Ciracap, Kabupaten Sukabumi.
Usaha pengolahan gula semut tersebut telah dilakukan masyarakat sejak 2010. Produk yang dikembangkan Poktan Warung Waru di bawah pimpinan M Supendi ini menggunakan bahan dasar gula merah kelapa atau air nira kelapa yang diolah secara alami dan organik.
Menurut Supendi, gula semut yang dihasilkan tidak hanya dipasarkan untuk permintaan lokal, namun juga mulai diminati pasar luar negeri seperti Eropa dan Asia.
“Permintaan perusahaan memang cukup tinggi. Ini prospek yang cerah bagi para penyadap atau perajin gula yang mau beralih menggunakan bahan organik,” kata dia, Rabu (2/9/2026).
Supendi menjelaskan ada perbedaan pengolahan gula merah kelapa biasa dengan gula semut organik. Salah satunya terletak pada bahan yang digunakan dalam proses produksi.
Ia menyebut mayoritas penyadap selama ini masih menggunakan bahan kimia dalam proses pengolahan gula merah kelapa. Sementara gula semut yang diproduksi Poktan Warung Waru menggunakan gula merah kelapa maupun air nira yang berasal dari bahan alami atau organik.
“Untuk gula semut, bahan dasarnya dari gula merah kelapa atau air nira yang alami dan organik. Ini yang menjadi salah satu keunggulan produk kami,” ujarnya.
Supendi berharap kunjungan anggota DPRD Kabupaten Sukabumi dan Kepala Desa Purwasedar dapat menjadi dorongan bagi pengembangan usaha masyarakat, khususnya pelaku UMKM dan para penyadap kelapa.
“Kehadiran langsung Pak Dewan dan Pak Kades, semoga bisa mendorong kegiatan UMKM ini lebih maju,” katanya.
Dorong Pembentukan Asosiasi Penderes
Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Dadang Hermawan mengatakan pihaknya tengah mendorong pembentukan Asosiasi Penderes dan Pengrajin Gula Merah Kabupaten Sukabumi.
Menurut dia, asosiasi tersebut nantinya diharapkan menjadi wadah bersama untuk memperkuat posisi sekaligus memperjuangkan kepentingan para penderes dan pengrajin gula merah di Kabupaten Sukabumi.
“Kami sedang mendorong pembentukan Asosiasi Penderes dan Pengrajin Gula Merah Kabupaten Sukabumi sebagai wadah bersama untuk memperkuat posisi dan memperjuangkan kepentingan para penderes serta pengrajin gula merah,” kata Dadang.
Ia menilai para penderes memiliki peran penting dalam menggerakkan perekonomian masyarakat. Namun, hingga kini masih terdapat sejumlah persoalan yang dihadapi, mulai harga jual, pemasaran, akses permodalan, keselamatan kerja, hingga peningkatan kualitas produksi.
“Melalui asosiasi ini, kami ingin membangun kebersamaan, kemandirian, dan posisi tawar yang lebih kuat,” ujarnya.***
Editor : Aab Abdul Malik
(Dul)
