Wartain.com || Bagi Anda pecinta kuliner atau penyuka jajanan kaki lima mungkin sudah tak asing dengan yang namanya Pentol.
Pentol sendiri adalah sebutan untuk jajanan tradisional serupa seperti bakso yang memiliki kandungan dagingnya lebih sedikit, terkadang pentol hanya terbuat dari tepung kanji.
Sama halnya dengan Pentol Bang Dauh yang berlokasi di Jl Selabintana Kp Cisarua Girang 07/02, Desa Wanasari, Kecamatan Sukabumi Kabupaten Sukabumi.
Usaha yang didirikan Muhammad Firdaus (23) berdiri sejak Agustus 2021. Berangkat dari usaha kecil-kecilan, saat ini Pentol Bang Dauh sudah memiliki kedai sendiri dan juga tiga orang karyawan yang berjualan keliling.
Firdaus berhasil mengembangkan usahanya dengan rasa lezat yang khas dan branding yang kuat.
Kisah perjalanan bisnisnya tentu bisa menjadi inspirasi bagi para sahabat yang sedang menjalankan usaha dibidang kuliner.
“Awalnya saya jualan pentol di gerobak, sempat hampir ditipu juga sama orang, tapi Alhamdulillah pelan-pelan saya ada rezekinya dan akhirnya buka kedai sendiri, juga punya karyawan yang dagang keliling,” ucapnya kepada wartain.com, Minggu 18/02/2024.
Firdaus mengaku bahwa pentol yang ia jual adalah hasil produksi sendiri. Dalam sehari dirinya bisa menjual ratusan porsi.
“Kalau pentol aci dan tahu aci itu kita produksi sendiri setiap hari bisa mencapai sekitar 700 pcs, tapi kalau untuk bakso daging dan bakso urat nya itu masih ngambil di orang lain,” jelasnya.
Dengan membuka usaha berjualan pentol ini, Muhamad Firdaus akhirnya bisa merasakan sendiri naik turunnya omzet usahanya.
“Kalau lagi rame sehari itu bisa sampai 2jutaan, tapi kan namanya dagang gak selalu rame pasti ada sepinya,”ucapnya.
Ia juga ingin usahanya lebih maju lagi dan berkembang.
Foto: Wartain.com/Raika P. Damara
Pewarta: Raika P. Damara
Editor: Raka A. Firmansyah
