Wartain.com || Tradisi berburu mie ayam dan bakso setelah Lebaran kerap menjadi pemandangan umum di berbagai daerah. Namun di balik kelezatannya, konsumsi yang terlalu sering dan berlebihan ternyata dapat menimbulkan sejumlah risiko bagi kesehatan.
Masyarakat biasanya beralih ke dua menu tersebut setelah beberapa hari mengonsumsi hidangan khas Lebaran yang bersantan dan berlemak. Meski dianggap lebih ringan, para ahli mengingatkan bahwa mie ayam dan bakso tetap perlu dikonsumsi secara bijak. Salah satu perhatian utama adalah tingginya kandungan garam atau natrium, terutama pada kuah bakso.
Jika dikonsumsi berlebihan, kondisi ini dapat meningkatkan risiko hipertensi yang berdampak pada kesehatan jantung dan pembuluh darah. Selain itu, kandungan lemak pada bakso dan minyak pada mie ayam juga berpotensi meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Jika tidak diimbangi dengan pola makan sehat, hal ini dapat memicu berbagai gangguan kesehatan dalam jangka panjang. Tak hanya itu, kedua makanan ini umumnya rendah serat karena minim sayuran. Konsumsi berlebihan tanpa tambahan asupan serat dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti sembelit.
Di sisi lain, penggunaan bahan tambahan seperti penyedap rasa dalam jumlah tinggi juga menjadi perhatian. Jika dikonsumsi terus-menerus, hal ini dikhawatirkan berdampak kurang baik bagi tubuh.
Para ahli menyarankan agar masyarakat tetap menikmati mie ayam dan bakso secara wajar, misalnya dengan membatasi frekuensi konsumsi, menambahkan sayuran, serta mengurangi kuah dan minyak berlebih.
Dengan pola konsumsi yang seimbang, masyarakat tetap dapat menikmati kuliner favorit tersebut tanpa harus mengorbankan kesehatan, khususnya di momen pasca-Lebaran.***
Editor : Aab Abdul Malik
(Intan)
