Wartain.com || Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Palabuhanratu terus menunjukkan geliat positif, salah satunya melalui Ikah Berkah Catering yang berlokasi di Kampung Panyairan Cangehgar RT 005/RW 031, Kel/Kec. Palabuhanratu, Kab. Sukabumi. Usaha rumahan ini dikenal masyarakat karena melayani berbagai pesanan makanan berat, makanan ringan, serta aneka kue untuk beragam acara. Sabtu (14/3/2026).
Ikah Berkah Catering dikelola oleh lima orang yang bekerja sama dalam proses produksi hingga pelayanan pesanan. Dengan sistem kerja yang rapi, usaha ini mampu memenuhi kebutuhan masyarakat mulai dari acara keluarga, kegiatan komunitas, hingga kegiatan organisasi yang membutuhkan konsumsi dalam jumlah tertentu.
Pemilik usaha, Ikah (52), mengatakan usaha catering tersebut berawal dari kegiatan memasak sehari-hari yang kemudian berkembang karena banyaknya permintaan dari warga sekitar. “Awalnya hanya memasak untuk tetangga dan acara kecil, tapi lama-lama banyak yang memesan. Alhamdulillah sekarang bisa menerima pesanan makanan berat, ringan, sampai kue untuk berbagai acara,” ucap Ikah.
Seiring berjalannya waktu, Ikah Berkah Catering mulai cukup dikenal di kalangan masyarakat Palabuhanratu karena dinilai mampu menjaga kualitas rasa sekaligus ketepatan waktu dalam penyajian pesanan.
Hal tersebut membuat sejumlah pelanggan kembali menggunakan jasa catering ini ketika mengadakan kegiatan.
Ikah menambahkan bahwa pelayanan yang profesional menjadi salah satu komitmen utama dalam menjalankan usaha tersebut. “Kami selalu berusaha melayani dengan baik dan tepat waktu. Yang penting pelanggan puas dengan rasa dan pelayanan kami,” tambahnya.
Memasuki bulan Ramadhan, aktivitas usaha ini cukup meningkat. Banyak pesanan yang datang dari berbagai komunitas maupun kelompok organisasi yang memesan paket takjil untuk kegiatan berbuka puasa bersama.
Kondisi tersebut membuat dapur produksi Ikah Berkah Catering kerap sibuk menyiapkan berbagai menu, mulai dari makanan utama hingga aneka kue dan kudapan berbuka.
Meski dikelola secara rumahan, usaha ini tetap mampu memenuhi permintaan pelanggan secara konsisten.
Salah satu pengelola lainnya, Lela (47), menyebutkan bahwa kerja sama tim menjadi kunci utama dalam menjalankan usaha catering tersebut. “Kami saling berbagi tugas, ada yang memasak, menyiapkan kue, sampai mengatur pesanan supaya semuanya bisa selesai tepat waktu,” ujar Lela.
Selain menjaga kualitas makanan, Ikah Berkah Catering juga berencana melengkapi aspek legalitas usaha dalam waktu dekat, pengelola berupaya mengurus Nomor Induk Berusaha (NIB) serta sertifikat halal agar usaha yang dijalankan memiliki legalitas resmi dan mendapat kepercayaan lebih.
Dengan harga yang masih bisa dikomunikasikan, serta cita rasa yang dinilai tidak kalah bersaing, Ikah Berkah Catering menjadi salah satu contoh UMKM rumahan di Palabuhanratu yang mampu berkembang dan bertahan melalui pelayanan yang baik serta kualitas produk yang terjaga.***
Editor : Aab Abdul Malik
(Ujeng)
