Wartain.com – Industri kuliner lokal Kabupaten Sukabumi kembali diramaikan oleh Usaha Kecil Menengah (UKM) inovatif bernama Teras Imah. Usaha milik Meysa Tias Zahrani yang akrab disapa Meysa ini menawarkan jajanan populer dengan jaminan bahan baku segar.
Dari luar warungnya sederhana dengan papan kayu dan lampu bohlam kuning. Begitu masuk, pengunjung langsung merasakan nuansa “rumah” yang hangat. Konsep “teras imah” atau teras rumah sengaja dipilih agar pelanggan nyaman.
Meysa Tias Zahrani adalah otak di balik Teras Imah. Di siang hari ia menjalankan bisnis sayuran dan frozen food. Di sore hari, bahan baku yang sama ia sulap menjadi menu kuliner yang menggugah selera.
Menu makanan di Teras Imah cukup variatif. Ada sosis bakar, bakso bakar, tomyam, zasuke singkatan dari jagung susu keju, dan ceker bakar yang jadi menu andalan. Semua disajikan panas dan bumbu meresap.
Untuk minuman, pengunjung bisa memilih pop ice, kopi seduh, Nutrisari, hingga aneka jus buah segar. Kombinasi makanan pedas-manis dengan minuman dingin menjadi pasangan yang pas untuk nongkrong sore.
Keunggulan utama Teras Imah terletak pada bahan baku. Karena Meysa sendiri yang memasok sayur dan frozen food, semua bahan dijamin fresh setiap hari. Tidak ada stok lama yang digunakan.
Cita rasa unik juga datang dari bumbu racikan sendiri. Meysa meramu bumbu rahasia untuk ceker bakar dan saus zasuke. Racikan itu yang membuat rasa Teras Imah berbeda dari warung lain.
Ceker bakar menjadi menu favorit banyak pelanggan. Dagingnya empuk, bumbunya nendang, dan proses bakarnya membuat aroma asapnya khas. Cocok disantap bersama nasi atau sekadar camilan.
Zasuke juga tidak kalah menarik. Jagung manis pipil dicampur susu kental manis dan keju parut. Rasanya gurih-manis dan lumer di mulut. Menu ini digemari anak muda hingga ibu-ibu.
Harga yang ditawarkan tetap ramah kantong. Dengan konsep UKM, Meysa ingin semua kalangan bisa menikmati kuliner berkualitas tanpa harus ke kafe mahal.
Teras Imah buka setiap hari mulai pukul 16.00 WIB sampai 22.00 WIB. Waktu sore sampai malam dipilih karena suasana Sukabumi paling enak untuk jajan sambil ngobrol santai.
Lokasinya berada di Kampung Mekar Kaya RT 03 RW 02, Desa Sirnaresmi, Kecamatan Gunung Guruh, Kabupaten Sukabumi. Aksesnya mudah dijangkau dari jalan utama desa.
Kehadiran Teras Imah membuktikan kreativitas pelaku UKM lokal. Dengan mengintegrasikan bisnis sayur dan kuliner, Meysa berhasil menciptakan produk berkualitas sekaligus menggerakkan ekonomi warga sekitar.
Bagi pencinta kuliner, Yuk datang ke “Teras Imah”, dijamin gak bakalan nyesel! (***)
Editor : Aab Abdul Malik
(SRM)
