Wartain.com || Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ciemas 02 menyatakan kesiapan dalam menyambut penyaluran program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang akan dilaksanakan secara serentak pada Kamis, 8 Januari 2026.
Hal tersebut disampaikan oleh Rizal selaku Person In Charge (PIC) Dapur SPPG Ciemas 02 saat menyampaikan laporan teknis persiapan penyaluran.
Rizal menjelaskan bahwa penyaluran MBG secara serentak tersebut telah mengacu pada pemberitahuan dan aturan teknis yang dikeluarkan oleh pihak terkait.
Namun, khusus untuk wilayah layanan Dapur SPPG Intimas, sebagian besar sekolah baru akan mulai aktif pada Senin, 12 Januari 2026.
“Karena sekolah mulai masuk tanggal 12 Januari, maka pada penyaluran serentak tanggal 8 Januari kami hanya akan menyalurkan B3 saja, dengan jumlah penerima manfaat sekitar 500 orang lebih. Untuk penerima manfaat siswa akan kami salurkan pada hari Senin,” ujarnya, Selasa (06/01/2026).
Dalam tahap persiapan, pihak dapur saat ini fokus menyiapkan seluruh kebutuhan operasional, terutama peralatan dapur yang sebelumnya tidak digunakan selama kurang lebih tiga minggu karena masa tidak beroperasi.
Seluruh peralatan, mulai dari ompreng hingga alat masak lainnya, kembali dicuci dan disterilkan guna memastikan kebersihan dan keamanan pangan.
“Sterilisasi peralatan dapur menjadi perhatian utama kami agar tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan akibat kelalaian,” tambahnya.
Lebih lanjut, Rizal mengungkapkan bahwa sepanjang tahun 2025 pihaknya telah melakukan banyak evaluasi, baik dari sisi sumber daya manusia, pekerjaan, menu, proses penyelesaian, hingga kualitas pelayanan kepada masyarakat sebagai penerima manfaat.
Dapur SPPG Ciemas 02 sendiri mulai beroperasi pada 24 September 2025 dan berakhir sementara pada 26 Desember 2025. Selama kurang lebih tiga bulan berjalan, banyak pengalaman dan pembelajaran yang menjadi bahan evaluasi untuk peningkatan layanan ke depan.
“Insyaallah di tahun 2026 kami akan lebih memaksimalkan pelayanan, termasuk kualitas menu dan cita rasa agar dapat diterima dengan baik oleh penerima manfaat dan masyarakat,” ungkap Rizal
Rizal juga menyampaikan apresiasinya terhadap Badan Gizi Nasional (BGN) yang terus melakukan pembenahan dan pengetatan aturan teknis dalam pelaksanaan program MBG. Menurutnya, perubahan tersebut justru menjadi langkah positif demi kelancaran dan kebermanfaatan program.
“Kami menyambut baik aturan-aturan terbaru dari BGN. Sebagai mitra, kami siap mendukung penuh dan mengikuti seluruh ketentuan yang ditetapkan, karena ini adalah jalan terbaik untuk keberlangsungan program Makan Bergizi Gratis,” tutup Rizal.
Dengan berbagai persiapan dan evaluasi yang telah dilakukan, Dapur SPPG Ciemas 02 berharap pelaksanaan program MBG di tahun 2026 dapat berjalan lancar, memberikan manfaat luas, serta menjadi amal kebaikan bagi seluruh pihak yang terlibat.
Perlu diketahui dapur ini melayani PM siswa tercatat sebanyak 2.453, ditambah 536 PM kategori B3, sehingga total penerima menjadi 2.989 orang.***
Editor : Aab Abdul Malik
(Intan)
